Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan beragam makanan khas dari berbagai daerah. Saat malam tiba, street food atau makanan kaki lima menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Dari Jakarta hingga Makassar, setiap kota memiliki cita rasa khas yang tidak boleh dilewatkan. Berdasar dari laman DoyanMakan, Berikut ini adalah tujuh kota di Indonesia dengan street food terlezat yang wajib Anda coba saat berwisata malam.
1. Jakarta – Surga Kuliner Malam yang Tak Pernah Tidur
Sebagai ibu kota Indonesia, Jakarta menawarkan berbagai pilihan kuliner malam yang menggoda. Beragam makanan khas bisa ditemukan di berbagai sudut kota, terutama di kawasan Pecenongan, Sabang, dan Blok S yang terkenal dengan makanan kaki limanya. Beberapa makanan yang wajib dicoba antara lain:
- Nasi goreng kambing Kebon Sirih yang terkenal dengan aroma rempahnya yang khas.
- Sate Taichan Senayan, sate ayam dengan sambal pedas tanpa bumbu kacang.
- Martabak Boss, martabak manis dengan berbagai pilihan topping kekinian.
Tak hanya itu, Jakarta juga menawarkan berbagai jajanan seperti kerak telor dan roti bakar khas jalanan yang bisa dinikmati sambil menikmati suasana malam ibu kota.
2. Bandung – Kota Kreatif dengan Kuliner Unik
Bandung dikenal dengan inovasi kulinernya yang kreatif. Saat malam tiba, kawasan seperti Jalan Cibadak dan Sudirman Street penuh dengan penjual makanan kaki lima. Beberapa street food yang patut dicoba adalah:
- Cuanki Serayu, bakso dan tahu khas Bandung yang disajikan dengan kuah hangat.
- Seblak Jeletet, makanan pedas berbahan dasar kerupuk basah dengan berbagai topping.
- Surabi khas Bandung, camilan manis yang disajikan dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, atau durian.
Di Bandung, suasana malam yang sejuk semakin nikmat dengan berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera.
3. Yogyakarta – Gudeg dan Angkringan yang Melegenda
Yogyakarta memiliki budaya kuliner malam yang kental dengan suasana tradisional. Di sepanjang Malioboro hingga Alun-Alun Kidul, Anda bisa menemukan berbagai makanan khas seperti:
- Gudeg Yu Djum, gudeg khas Jogja dengan rasa manis yang berpadu dengan sambal krecek.
- Angkringan Kopi Joss, warung angkringan dengan kopi yang dicampur dengan arang panas.
- Sate klathak Pak Pong, sate kambing yang unik karena hanya dibumbui garam dan dipanggang di atas bara api.
Selain itu, Yogyakarta juga terkenal dengan wedang ronde, wedang uwuh, dan berbagai jajanan tradisional lainnya.
4. Surabaya – Lezatnya Sajian Khas Kota Pahlawan
Kota Surabaya menawarkan berbagai kuliner malam yang menggugah selera. Kawasan G-Walk dan Taman Bungkul menjadi pusat kuliner malam yang ramai. Beberapa makanan khas yang tidak boleh dilewatkan antara lain:
- Rawon Setan, rawon dengan daging empuk dan kuah hitam pekat dari kluwek.
- Rujak Cingur, campuran sayur, buah, dan cingur (hidung sapi) dengan bumbu petis khas Jawa Timur.
- Lontong Balap, hidangan dengan tahu, lentho, dan kuah khas yang gurih.
Selain itu, pecinta pedas wajib mencoba tahu tek, hidangan tahu goreng dengan bumbu kacang yang khas.
5. Semarang – Perpaduan Kuliner Tradisional dan Modern
Semarang adalah kota dengan perpaduan kuliner khas Jawa dan pengaruh Tionghoa. Kawasan Simpang Lima dan Pecinan menjadi pusat kuliner malam yang menarik. Makanan yang wajib dicoba antara lain:
- Lumpia Semarang, lumpia berisi rebung dengan saus manis yang khas.
- Tahu Gimbal, tahu goreng yang disajikan dengan bakwan udang dan bumbu kacang.
- Babat Gongso, babat sapi yang dimasak dengan bumbu rempah hingga empuk.
Jangan lupa mencicipi es puter dan wedang tahu, minuman khas yang menyegarkan.
6. Medan – Kota dengan Ragam Kuliner Malam yang Menggoda
Medan terkenal dengan kekayaan kuliner khas yang unik dan lezat. Jalan Semarang dan Merdeka Walk menjadi destinasi favorit bagi pecinta kuliner malam. Beberapa makanan khas yang patut dicoba adalah:
- Mie Aceh, mie kuning tebal dengan kuah kari yang gurih dan pedas.
- Soto Medan, soto khas dengan kuah santan yang kaya rempah.
- Martabak Piring, martabak mini yang dimasak di atas piring besi panas.
Selain itu, jangan lupa mencoba durian Medan yang terkenal dengan rasanya yang legit.
7. Makassar – Kelezatan Street Food dari Timur Indonesia
Makassar juga memiliki kuliner malam yang sangat menggugah selera. Jalan Nusantara dan Pantai Losari adalah lokasi terbaik untuk menikmati hidangan kaki lima. Beberapa kuliner yang wajib dicoba di antaranya:
- Coto Makassar, sup daging dengan kuah kental yang kaya rempah.
- Pisang Epe, pisang bakar yang ditekan hingga pipih dan disajikan dengan gula merah cair.
- Konro Bakar, iga sapi yang dipanggang dengan bumbu khas Makassar.
Dengan suasana pantai yang menenangkan, menikmati kuliner malam di Makassar menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
